Kalbscrumble

Schritt für Schritt Rezept

1. Die Karotten schälen, waschen und in Stückchen von 1 cm schneiden.
2. Die Möhren in den Dampfkorb legen.
3. Füllen Sie Wasser in Behälter 2 und starten Sie den Kochvorgang.
4. Die Hafer- / Buchweizenflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten.
5. Die Flocken in die Schüssel legen.
6. Kalbsfleich in die Schüssel geben.
7. Das Pürieren starten.
8. Die Butter leicht in einer Pfanne schmelzen. Die Kalbs-Hafer-Mischung langsam anbraten.
9. Wenn die Mischung knusprig geworden ist, auf die Karotten legen.