Mein erster Auberginenkaviar

Schritt für Schritt Rezept

1. Die Auberginen waschen, den Stiel und die Blätter entfernen und in Stückchen von 1 cm schneiden.
2. Die Aubergine in den Dampfkorb legen.
3. Füllen Sie Wasser in Behälter 1 und starten Sie den Kochvorgang.
4. Das Kochwasser reservieren.
5. Den Inhalt des Garkorbes in die Schüssel reinlegen.
6. Den Feta-Käse in die Schüssel legen.
7. Den Hüttenkäse in die Schüssel legen.
8. Den Zitronensaft in den Dampfkorb legen.
9. Das Olivenöl in den Dampfkorb gießen.
10. Die Konzistenz des Gerichts mit dem Kochwasser anpassen.
11. Das Pürieren starten.