Auberginenkaviar mit Hähnchen

Schritt für Schritt Rezept

1. Eine Marinade aus einem halben Teelöffel Zitrone und etwas Curry zubereiten. Hähnchenbrust in Stückchen schneiden und mindestens ¼ Stunde marinieren lassen. Der Marinade kann Wasser zugesetzt werden, um die Marinadenmenge zu erhöhen.
2. Nudeln mit 3 Esslöffeln Wasser in den Nudel- / Reiskocher legen.
3. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
4. Die Aubergine vorsichtig waschen und den Stiel entfernen. In Stückchen von 1 cm schneiden.
5. Am Ende der Garzeit den Nudel- / Reiskocher aus dem Dampfkorb nehmen.
6. Die Aubergine in den Dampfkorb legen.
7. Das Hähnchenbrust in den Dampfkorb legen.
8. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
9. Das Kochwasser reservieren.
10. Den Inhalt des Garkorbes in die Schüssel reinlegen.
11. Das Olivenöl in die Schüssel legen.
12. Nudeln in den Dampfkorb legen.
13. Die Konzistenz des Gerichts mit dem Kochwasser anpassen.
14. Das Pürieren starten.