Pintade à la romaine
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Temps de préparation
20 min
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Temps de cuisson
24 min
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Taille des portions
220 g
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Saison
Été
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Liste d'ingrédients
½ càc de huile d'olive
80 g de tomate
80 g de coeur d'artichaut
35 g de blé précuit
20 g de pintade
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Âge
4 à 6 mois
Etape par étape
- Mettez le blé précuit dans le rice cooker avec 45ml d'eau
- Mettez de l'eau dans le reservoir au niveau 3 et lancez la cuisson
- Faite blanchir la tomate, retirez la peau , coupez-la en deux et otez les pépins
- Coupez les cœurs d’artichauts (préalablement décongelés si besoin) en petits cubes de 1cm.
- Coupez la pintade en petits morceaux.
- Mettez la tomate dans le panier vapeur.
- Mettez la pintade dans le panier vapeur.
- Mettez les cœurs d'artichauts dans le panier vapeur.
- Mettez de l'eau dans le reservoir au niveau 3 et lancez la cuisson
- Réservez le jus de cuisson
- Mettez le contenu du panier dans le bol.
- Mettez le blé dans le bol.
- Mettez l'huile d'olive dans le bol.
- Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
- Mixez le contenu du bol.
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