Pesce e zucca
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Preparation time
10 min
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Cooking time
18 min
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Portion size
185 g
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Season
Autumn
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Ingredient list
½ càc of huile d'olive
110 g of potiron
60 g of pomme de terre
10 g of cabillaud
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Age
4 to 6 months
Step by step recipe
- Sbucciare, lavare e tagliare le patate a cubetti di 1 cm.
- Sbucciare, lavare e tagliare la zucca in cubetti da 1 cm dopo aver rimosso i semi.
- Tagliare il merluzzo a cubetti di 1 cm.
- Mettere la zucca nel cestello della vaporiera.
- Mettere le patate nel cestello della vaporiera.
- Mettere il merluzzonel cestello della vaporiera.
- Versare l'acqua nella vaschetta (livello 3) e avviare la cottura.
- Tenere da parte il liquido di cottura
- Versare il contenuto del cestello nella caraffa.
- Versare il'olio d'oliva nella caraffa.
- Aggiungere parte del succo di cottura a seconda della consistenza desiderata.
- Frullare il contenuto della ciotola.
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