Pudding mûre/framboise
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Preparation time
10 min
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Cooking time
13 min
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Portion size
230 g
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Season
Summer
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Ingredient list
55 g of pain
85 mL of lait de vache demi-écrémé
30 g of oeuf
30 g of mûres
30 g of framboises
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Age
25 to 36 months
Step by step recipe
- Coupez le pain en petits morceaux. Recouvrez le de lait et laissez le se ramollir et s'imbiber au réfrigérateur. Écrasez le pain à la fourchette quand il est bien ramolli.
- Mettez le pain dans le bol.
- Mixez le contenu du bol.
- Ajoutez l'œuf dans le bol.
- Mixez de nouveau le contenu du bol.
- Lavez soigneusement les mûres et équeutez les si nécessaire. Coupez-les en deux.
- Mettez les mûres dans le bol.
- Mettez les framboises dans le bol.
- Déposez la préparation dans un petit ramequin et placez le dans le panier vapeur.
- Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Laissez un peu refroidir et servir tiède.
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