Hähnchen, Brokkoli und Tapioka

Schritt für Schritt Rezept

1. Die Brokkoliröschen entfernen und nur einen kurzen Stiel übrig lassen. Einige Minuten in Essigwasser einweichen und vierteln.
2. Das Hähnchenbrust in Stückchen schneiden.
3. Den Brokkoli in den Dampfkorb legen.
4. Das Hähnchen in den Dampfkorb legen.
5. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
6. Das Kochwasser reservieren.
7. Den Inhalt des Garkorbes in die Schüssel reinlegen.
8. ½ Liter Wasser in einen Topf gießen, dann die Tapioka in das kochende Wasser streuen. 7 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig umrühren.
9. Die Tapioka in den Schüssel legen.
10. Das Olivenöl in die Schüssel gießen.
11. Die Konzistenz des Gerichts mit dem Kochwasser anpassen.
12. Das Pürieren starten.