Cerdo con textura
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Tiempo de preparación
10 min
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Tiempo de cocción
24 min
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Tamaño de la porción
215 g
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Temporada
Invierno
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Lista de ingredientes
2,5 hebra/s de perifollo
40 g de sémola
20 g de cerdo
150 g de nabo amarillo
½ cc de aceite de oliva
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Edad
4 a 6 meses
Receta paso a paso
- Poner la sémola en el rice cooker con 45 ml de agua.
- Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
- Pelar el nabo, lavarlo y cortarlo en daditos de 1 cm.
- Cortar el cerdo (previamente asado) en tiras finas.
- Cuando haya terminado la cocción, retirar el rice cooker de la cesta de vapor. Desechar el agua de cocción.
- Poner el cerdo en la cesta de vapor.
- Poner el nabo en la cesta de vapor.
- Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
- Reservar el agua de cocción.
- Poner el contenido de la cesta en la jarra.
- Poner la sémola en la jarra.
- Poner el aceite de oliva en la jarra.
- Añadir el perifollo en la jarra.
- Añadir una parte del agua de cocción en función de la consistencia deseada.
- Triturar el contenido de la jarra.
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