Zucca
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Preparation time
10 min
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Cooking time
23 min
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Portion size
150 g
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Season
Autumn
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Ingredient list
150 g of potiron
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Age
4 to 6 months
Step by step recipe
- Sbucciare e lavare la zucca invernale. Tagliarla a cubetti di circa 1,5 cm dopo aver rimosso i semi con un cucchiaio da minestra.
- Mettere la zucca nel cestello per la cottura a vapore.
- Versare l'acqua nella vaschetta (livello 3) e avviare la cottura
- Tenere da parte il succo di cottura
- Versare il contenuto del cestello nella caraffa.
- Aggiungere parte del succo di cottura a seconda della consistenza desiderata.
- Frullare il contenuto della ciotola.
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