Kabeljau mit Spargel

Schritt für Schritt Rezept

1. Das Ende des Spargles (harter Teil des Spargelstiels) abschneiden. Spargel schälen und waschen. Wenn sie groß sind, in zwei Teile schneiden, andernfalls einfach so laseen und in Stückchen schneiden.
2. Kartoffeln schälen, waschen und in Stückchen von 1 cm schneiden.
3. Kabeljau in Stückchen von 1 cm schneiden.
4. Die Kartoffel in den Dampfkorb legen.
5. Den Spargel in den Dampfkorb legen.
6. Den Kabeljau in den Dampfkorb legen.
7. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
8. Die Kochflüssigkeit in einen kleinen Behälter stellen.
9. Den Inhalt des Garkorbes in die Schüssel reinlegen.
10. Das Olivenöl in die Schüssel legen.
11. Die Konzistenz des Gerichts mit dem Kochwasser anpassen.
12. Das Pürieren starten.