Apio con quesito
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Tiempo de preparación
8 min
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Tiempo de cocción
18 min
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Tamaño de la porción
215 g
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Temporada
Verano
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Lista de ingredientes
45 g de la vaca que ríe
105 g de apio en rama
65 g de patata
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Edad
7 a 8 meses
Receta paso a paso
- Retirar la base blanca y un poco más gruesa y las hojas de la rama de apio. Lavarlo y dejarlo a remojo en agua con vinagre durante unos minutos. Cortarlo en trocitos.
- Pelar, lavar y cortar la patata en daditos de 1 cm.
- Poner la patata en la cesta de vapor.
- Poner el apio en la cesta de vapor.
- Ponga agua en el depósito 2 y empiece a cocinar.
- Reservar el agua de cocción.
- Poner el contenido de la cesta en la jarra.
- Añadir el quesito en la jarra.
- Añadir una parte del agua de cocción hasta obtener la consistencia deseada.
- Triturar el contenido de la jarra.
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