Purée baltique

Etape par étape

1. Epluchez le potiron, lavez le et coupez le en petits cubes de 1 cm après avoir ôté les pépins.
2. Épluchez, lavez et découpez la pomme de terre en petits cubes de 1cm
3. Vérifiez en passant l’index sur le filet, que le poisson ne contient pas d’arête, puis découpez le en petits morceaux.
4. Placez l'aneth dans la boule saveur (sans tasser).
5. Mettez le potiron dans le panier vapeur.
6. Mettez la pomme de terre dans le panier vapeur.
7. Mettez le saumon dans le panier vapeur.
8. Mettez la boule à épices dans le panier vapeur
9. Mettez de l'eau dans le reservoir au niveau 3 et lancez la cuisson
10. Réservez le jus de cuisson.
11. Mettez le contenu du panier dans le bol.
12. Mettez l'huile d'olive dans le bol.
13. Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
14. Mixez le contenu du bol.