Sedano rapa
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Preparation time
10 min
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Cooking time
23 min
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Portion size
180 g
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Season
Winter
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Ingredient list
180 g of céleri-rave
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Age
4 to 6 months
Step by step recipe
- Sbucciare il sedano rapa, lavarlo e tagliarlo a cubetti di 1 cm.
- Metterlo nel cestello a vapore.
- Versare l'acqua nella vaschetta (livello 3) e avviare la cottura.
- Mettere da parte il sugo di cottura.
- Versare il contenuto del cestello nella caraffa.
- Aggiungere una parte del succo di cottura a seconda della consistenza desiderata
- Frulla il contenuto della ciotola.
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