Arty goat’s cheese
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Preparation time
12 min
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Cooking time
18 min
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Portion size
215 g
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Season
Winter
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Ingredient list
1,5 brin(s) of ciboulette
135 g of coeur d'artichaut
40 g of quinoa
40 g of fromage de chèvre
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Age
7 to 8 months
Step by step recipe
- Mettez le quinoa dans le rice cooker avec 45ml d’eau.
- Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
- Coupez les cœurs d’artichauts (préalablement décongelés si besoin) en petits cubes de 1cm.
- A la fin de la cuisson, retirez le rice cooker du panier vapeur.
- Mettez le cœur d'artichaut dans le panier vapeur.
- Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
- Réservez le jus de cuisson.
- Mettez le contenu du panier dans le bol.
- Mettez le quinoa dans le bol.
- Mettez le fromage de chèvre dans le bol.
- Ajoutez la ciboulette dans le bol.
- Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
- Mixez le contenu du bol.
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