Indisches Kalbfleisch

Schritt für Schritt Rezept

1. Karotten schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel von 1 cm schneiden.
3. Das Kalbsschnitzel in Stückchen schneiden.
4. Das Kalbfleisch in den Dampfkorb legen.
5. Die Möhren in den Dampfkorb legen.
6. Die Kartoffeln in den Dampfkorb legen.
7. Füllen Sie Wasser in Behälter 3 und starten Sie den Kochvorgang.
8. Das Kochwasser reservieren.
9. Den Inhalt des Garkorbes in die Schüssel reinlegen.
10. Das Olivenöl in den Schüssel legen.
11. Die Konzistenz des Gerichts mit dem Kochwasser anpassen.
12. Das Pürieren starten.
13. Die Kurkuma in die Schüssel geben.
14. Das Pürieren starten.