Ternera exótica
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Tiempo de preparación
10 min
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Tiempo de cocción
24 min
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Tamaño de la porción
185 g
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Temporada
Primavera
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Lista de ingredientes
1 pizca de cúrcuma
10 g de ternera
120 g de zanahoria
50 g de patata
½ cc de aceite de oliva
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Edad
4 a 6 meses
Receta paso a paso
- Pelar la zanahoria, lavarla y cortarla en rodajitas finas.
- Pelar, lavar y cortar la patata en daditos de 1 cm.
- Cortar la ternera (escalope) en daditos de 1 cm.
- Poner la ternera en la cesta de vapor.
- Poner la zanahoria en la cesta de vapor.
- Poner la patata en la cesta de vapor.
- Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
- Reservar el agua de cocción.
- Poner el contenido de la cesta en la jarra.
- Añadir el aceite de oliva en la jarra.
- Añadir una parte del agua de cocción en función de la consistencia deseada.
- Triturar el contenido de la jarra.
- Añadir la cúrcuma.
- Volver a triturar el contenido de la jarra.
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