Würziges Birnengelee

Schritt für Schritt Rezept

1. Die Birne schälen, waschen, halbieren und entkernen. In kleine Würfel von 1 cm schneiden.
2. Die Birne in den Dampfkorb legen.
3. Füllen Sie Wasser in Behälter 2 und starten Sie den Kochvorgang.
4. Das Kochwasser reservieren.
5. Den Lebkuchen in kleine Stücke schneiden.
6. Den Lebkuchen in die Schüssel legen.
7. Den Kochsaft mit 2/3 Stück gebackener Birne in die Schüssel geben.
8. Das Pürieren starten.
9. In einem Topf die gemischte Zubereitung und den Agar-Agar mischen. 2 Minuten kochen lassen.
10. Die gekochten Birnen in eine kleine Auflaufform geben und mit der Agar-Agar-Zubereitung belegen. Im Kühlschrank kalt stellen.