Alcachofas naranja
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Tiempo de preparación
17 min
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Tiempo de cocción
18 min
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Tamaño de la porción
220 g
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Temporada
Verano
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Lista de ingredientes
½ cc de aceite de oliva
80 g de corazón de alcachofa
80 g de zanahoria
35 g de polenta
20 g de jamón cocido
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Edad
13 a 24 meses
Receta paso a paso
- Poner la polenta en el rice cooker con 45 ml de agua.
- Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
- Pelar la zanahoria, lavarla y cortarla en rodajitas finas.
- Cortar los corazones de alcachofa (previamente descongelados, en su caso) en daditos de 1 cm.
- Poner la zanahoria en la cesta de vapor.
- Poner los corazones de alcachofa en la cesta de vapor.
- Ponga agua en el depósito 2 y empiece a cocinar.
- Reservar el agua de cocción.
- Poner el contenido de la cesta en la jarra.
- Poner la polenta en la jarra.
- Poner el jamón cocido en la jarra.
- Añadir el aceite de oliva en la jarra.
- Añadir una parte del agua de cocción en función de la consistencia deseada.
- Triturar el contenido de la jarra.
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