Bacalao con verduras​

Receta paso a paso

1. Poner el arroz en el rice cooker con 45 ml de agua.
2. Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
3. Blanquear el tomate, retirar la piel, cortarlo por mitad y quitar las semillas.
4. Lavar minuciosamente el hinojo. Retirar las ramas, las dos hojas externas y la base. Cortar el hinojo por la mitad y después otra vez por la mitad. Cortarlo láminas finas.
5. Pasar el dedo por el filete de pescado para comprobar que no tenga ninguna espina y cortarlo en trocitos.
6. Cuando haya finalizado la cocción, retirar el rice cooker de la cesta de vapor.
7. Poner el tomate en la cesta de vapor.
8. Poner el hinojo en la cesta de vapor.
9. Poner el bacalao en la cesta de vapor.
10. Ponga agua en el depósito 2 y empiece a cocinar.
11. Reservar el agua de cocción.
12. Poner el contenido de la cesta en la jarra.
13. Poner el arroz en la jarra.
14. Añadir el aceite de oliva en la jarra.
15. Añadir una parte del agua de cocción en función de la consistencia deseada.
16. Triturar el contenido de la jarra.