Puré marino
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Tiempo de preparación
12 min
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Tiempo de cocción
18 min
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Tamaño de la porción
215 g
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Temporada
Primavera
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Lista de ingredientes
½ cc de aceite de oliva
140 g de calabacín (sin semillas)
50 g de sémola
20 g de pescadilla
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Edad
4 a 6 meses
Receta paso a paso
- Poner la sémola en el rice cooker con 45 ml de agua.
- Ponga agua en el depósito 3 y empiece a cocinar.
- Laver minuciosamente el calabacín y cortarlo en rodajas finas.
- Pasar un dedo por el filete de pescadilla para comprobar que no quede ninguna espina y cortarlo en trocitos.
- Poner el calabacín en la cesta de vapor.
- Poner la pescadilla en la cesta de vapor.
- Ponga agua en el depósito 2 y empiece a cocinar.
- Reservar el agua de cocción.
- Poner el contenido de la cesta en la jarra.
- Poner la sémola en la jarra.
- Añadir el aceite de oliva en la jarra.
- Añadir una parte del agua de cocción hasta obtener la consistencia deseada.
- Triturar el contenido de la jarra.
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